Ich bin vielleicht nicht die Beste im Basteln. Und Nähen kann ich gar nicht. Aber ich kann Stricken! Auch das nicht unbedingt meisterhaft, aber es bringt mir wahnsinnig viel Spaß. Ich liebe es, in der kalten Jahreszeit gemütlich auf dem Sofa zu sitzen und vor mich hin zu stricken. Stricken hat sowas unglaublich Gemütliches, gleichzeitig ist es so entspannend, sich einfach mal auf das Strickmuster zu konzentrieren. Neben Schals und Mützen für die ganze Familie mag ich auch gestrickte Kissenhüllen und Wolldecken. Mein größtes Strickprojekt war da diese wunderschöne cremeweiße Wolldecke aus dickem Garn. Sieht komplizierter aus als es ist – das Stricken ging nämlich ganz leicht von der Hand!
Archiv der Kategorie: Kochen und Kreativ
Kinderleichte Rezepte und noch leichtere Bastelideen
Schnelles Rezept für Kuchen mit Mandeln und Kandis
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Ich bin ja zum Viertel Ostfriesin. Und deshalb gibt es eine Sache, die mich wohlig warm an meine Kindheit denken lässt: Ostfriesentee mit Kandis, oder vielmehr Kluntjes, wie man stilecht sagt. Bei uns war es früher ein Ritual zum Abendbrot. Eine Kanne Tee auf dem Stövchen, dann den Kandis in die Tasse und dann folgte dieses Knistern, wenn man den Tee auf den Kandis goss. Und natürlich rührt man nicht um, so dass der Tee mit jedem Schluck süßer wird. Als Kind habe ich die restlichen Kandis dann immer am Ende zerkaut. Tee mit Kandiszucker ist für mich der Inbegriff von Gemütlichkeit – aber wusstet Ihr, dass man mit Kandis auch noch wunderbar backen kann? Zum Beispiel einen leckeren Mandelkuchen. Und mit Zwiebeln lässt sich ein Hustensaft zaubern, ein Hausmittel, was dank des Kandis sogar Kindern schmeckt.
Rezept für Brötchen mit Kardamom
Ich backe gern. Ich mag es, den Teig zu kneten, wenn er so richtig schön fluffig ist. Ich mag diesen Geruch nach frischen Brötchen aus dem Ofen und am meisten liebe ich es, wenn die Butter auf den noch ofenwarmen Brötchen schmilzt. Ofenwarme frische Brötchen könnte ich immer essen, auch nachmittags zum Kaffee! Zum Beispiel diese leckeren Brötchen mit Kardamom, die ich einfach nur mit Butter bestrichen als Nachmittagssnack liebe. Die Kardamom-Note ist nur ganz leicht, aber unglaublich lecker! Wer intensiveren Kardamom-Geschmack will, würzt einfach ein bisschen stärker. Und das braucht Ihr für diese Kardamombrötchen…
Weihnachtsbaumschmuck kinderleicht basteln
Habt Ihr den Tannenbaum schon gekauft? Wir noch nicht, aber dafür haben wir den Weihnachtsbaumschmuck dafür gebastelt. Und zwar ganz einfache, kinderleicht nachzumachende Herzchen-Tüten zum Aufhängen. Wie Ihr wisst, liebe ich die skandinavische Art, Weihnachten zu feiern und die skandinavisch schlichte Weihnachtsdeko, stilvoll, nicht überladen, sehr natürlich. Diese einfache Bastelanleitung für Christbaumschmuck habe ich vor ein paar Jahren in einer schwedischen Zeitschrift gefunden. Diese Anhänger gehen ruckzuck und sehen supersüß aus!
Varianten vom Brottütenstern: Kinderleicht zu basteln und immer wieder überraschend
Der Brottütenstern war ja im letzten Jahr sowas wie der Weihnachshit schlechthin. Er ist genau das Richtige für untalentierte Bastler wie mich. Günstige Materialien, schnell nachzumachen und auch noch richtig schick. Aber das Beste: Man kann daraus auch noch ganz leicht richtig originelle und stilvolle Varianten zaubern! Die viel komplizierter aussehen als sie sind und am Fenster richtig was her machen. Meine Jungs und ich haben gestern einfach mal ein bisschen rumgeschnippelt und ausprobiert und die schönsten Brottütenstern-Varianten möchte ich Euch einmal zeigen. Es macht wahnsinnigen Spaß, schon Dreijährige können mithelfen und das Ergebnis ist einfach toll! Hier kommen unsere etwas abgeänderten Brottütenstern-Varianten:
Plätzchen-Rezept: Schnelle Zimtplätzchen ohne Kühlstellen
„In der Weihnachtsbäckerei
Basteln mit Kastanien: Bastelidee ohne Bohren
Die Kastanien fallen! Sammeln Eure Kinder sie auch so gerne? Ich liebe Kastanien – ich mag es, sie einfach nur anzuschauen, diese schöne, warme Farbe. Und sie in der Hand zu halten, diese Haptik, diese warme Oberfläche. Kastanien sind Handschmeichler, ich finde, sie in der Hand zu halten, beruhigt sofort! Aber natürlich lässt es sich auch noch super mit Kastanien basteln. Eine kinderleichte Bastelidee möchte ich Euch heute vorstellen – so leicht, dass mein Großer ohne Verletzungsgefahr mit basteln kann, weil kein Bohrer im Spiel ist. Und eine Bastelidee mit Kastanien, an der die Kinder noch lange Freude haben – mit der man sogar spielen kann. Kastanienflieger nennt mein Sohn sie.
Rezept und Buchtipp: Schwedisches Kräuterbrot und schwedische Kochbücher
In einem Handtuch aufbewahrt halten diese Kräuterbrote sogar noch einen weiteren Tag und bleiben schön saftig.
Im Rahmen meiner Schweden-Wochen möchte ich Euch auch ein schwedisches Rezept für Kräuterbrot empfehlen und zwei wunderschöne Kochbücher vorstellen. Ein Rezept für den schwedischen Klassiker Kanelbullar hatte ich Euch ja schonmal auf dem Blog vorgestellt. Und auch ansonsten kochen die Schweden sehr gerne und sehr lecker. Ich decke mich im Schwedenurlaub immer mit einem Stapel Kochzeitschriften und Wohnzeitschriften ein und hole mir dann zuhause am Herd ein bisschen Urlaubsgefühl zurück. So wie mit diesem leckeren Kräuterbrot, das ruckzuck gebacken ist, super zum Grillen passt, aber auch einfach nur als Beilage zu einem Salat.
Pflaumenkuchen mit Rührteig: Einfaches Rezept, unglaublich lecker!
Es ist Pflaumenzeit! Oder Zwetschgenzeit. Je nachdem, was Euch besser schmeckt. Falls Ihr am Wochenende noch einen schnellen Kuchen backen wollt, kauft doch mal schnell ein Kilo Pflaumen/alternativ Zwetschgen und probiert dieses unglaublich leckere und kinderleichte Kuchenrezept. Mit einem leichten, saftigen Rührteig, den ich viel lieber mag als Hefeteig. Und nun ran an den Mixer und einen Pflaumenkuchen zaubern!
Schnelle Pasta mit Avocado, Limette und Tomaten
Gerade jetzt im Sommer mag ich es abends gerne schnell und leicht. Pasta geht eigentlich immer und dieses sommerliche Nudelrezept mit Avocado ist nicht nur um Nu auf den Tisch gezaubert sondern kommt auch noch fast ganz ohne Kochen aus. Also die Pasta muss kochen, klar, die Soße aber nicht. Ich habe dieses Rezept für Pasta mit Avocado, Tomaten, Limette, Petersilie und Knoblauch in Skandinavien entdeckt und ein bisschen verfeinert – und da ich gefragt wurde, ob ich nicht häufiger kinderleichte, leckere Rezepte auf dem Blog vorstelle, mache ich das gleich mal für Euch!
