Dieses  Rezept hatte ich einfach mal ausprobiert, weil ich plötzlich Appetit drauf hatte. Es war einer der letzten Sommertage, ich hatte Himbeeren im Haus und Quark, der eigentlich für Kräuterquark gedacht  war. Aber mir war mittags nach was Warmen, Süßen. Und so kramte ich noch etwas Grieß (aus Babybreizeiten) hervor und es gab zum Mittag für mich und die Jungs, die noch Sommerferien hatten: Quark-Grieß-Auflauf mit Himbeeren. Und zu meiner großen Überraschung schmeckte es sogar meinen Jungs, die bei neuen Dingen auf dem Tisch sonst eher skeptisch sind. Mein Kleiner platzte während des Essens plötzlich raus: „Da hattest du aber eine gute Idee, Mama.“ Gibt es ein schöneres Kompliment?!  Weiterlesen →